In 2004 werd Thaiphoon geopend. Een restaurant gespecialiseerd in de Thaise keuken en world food gerechten. Het interieur werd ontworpen door Maurice Mentjens. Onlangs is deze formule gewijzigd. Chefkok Mischa Trommelen richt zich op de Franse keuken en serveert gerechten van hoog niveau.

Deze wijziging vroeg ook om een aanpassing van zowel het interieur als de infra-structuur van het restaurant. Een parkeergarage en een lounge/entree verrijken het bestaande restaurant.

Wie de parkeergarage voor het eerst binnenrijdt denkt in een museum terecht te zijn gekomen. Je parkeert je auto voor stillevens van 17e-eeuwse Hollandse meesters, omkaderd met gouden lijsten. Wanden en plafond hebben een prachtige rode kleur en op de vloer liggen zwarte tegels. Alle schilderijen zijn òf stillevens met wild, gevogelte en etenswaren òf voorstellingen van een 17e-eeuwse viskraam op de markt of een keukeninterieur uit diezelfde periode. Het zijn reproducties van schilderijen uit de collecties van het Bonnefantenmuseum te Maastricht en het Rijksmuseum te Amsterdam met werken van onder andere Frans Snijders, Joachim Beuckelaer en Pieter Aertsen en een aantal prachtige stillevens van Noortman Masterpaintings te Maastricht van o.a. Willem Kalf, Willem Claesz Heda en Jan Jansz de Heem.

Vanuit de garage komend markeert een grote goud oplichtende vork, die in de zwarte entree deur is uitgespaard, de ingang. Achter deze deur volgt een entree tunnel die aan de binnenkant volledig bekleed is met geel glasmozaïek dat op glas is gelijmd. Deze gele glasmozaïek wordt van de achterkant aangelicht waardoor je een gouden tunnel betreedt, badend in het licht. Dit gouden lichtschijnsel zie je ook door de grote vork die uit de deur is gezaagd.

Via de entree tunnel kom je in de lounge c.q. ontvangstruimte. Dit was voorheen de binnentuin van het restaurant. Als herinnering hieraan zijn aan één zijde alle wanden bekleed met groene glasmozaïek, met hierin verwerkt de oplichtende schaduw van een tak van de boom die hier ooit stond. De overige wanden zijn bekleed met stroken kops MDF, spaanplaat en OSB en grijs-groen gebeitst.